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Método FNZ: Fermentação Natural do Zero

Do Fermento ao Pão Perfeito com o que você já tem em casa

Faça seu primeiro pão de fermentação natural do zero com o fermento que você mesma produziu

Um Passo a Passo simples para você produzir seu próprio fermento natural em casa, com tudo que você já tem na sua cozinha. Chegou a hora de transformar farinha, água e sal em um Pão lindo, saudável e feito pelas suas próprias mãos para sua família.

Quero fazer meu primeiro Pão de Fermentação Natural→
Gi observando com curiosidade o fermento natural ainda baixo no primeiro diaGi com um sorriso discreto ao ver o fermento começar a crescer no terceiro diaGi alegre com o fermento natural ativo próximo ao topo do pote no quinto diaGi apresentando seu pão de fermentação natural pronto no sétimo dia
Do fermento ao pão perfeitoDia 1Dia 3Dia 5Dia 7

O Método FNZ é para você se:

Mulher preparando sua primeira massa de pão em uma cozinha de casa
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Você é uma mulher que nunca fez pão na vida e quer começar do Zero

Fazer pão parece muito complicado, mas eu vou junto com você, seguindo um passo a passo simples e à prova de erros!

Mulher trabalhando massa de pão com as mãos e utensílios simples em casa
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Você não tem nenhum equipamento profissional em casa

No Método FNZ a gente usa água, farinha, sal e as nossas mãos! Vou te ensinar a otimizar tudo que já está na sua cozinha.

Mulher colocando pães artesanais em sacos de papel na cozinha
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Você quer um hobby que também pode virar renda

Além de reduzir o consumo de ultraprocessados, trazendo alimentos mais simples, feitos pelas suas próprias mãos para o dia a dia da sua família; você também pode criar uma nova fonte de renda e abrir novos caminhos.

A transformação

Do “isso não é para mim” ao “fui eu que fiz”

Mulher desesperada na cozinha suja de fermento, com um pão queimado e sem forma à frente

Pãodeiras que se aventuram sozinhas na cozinha:

  • Errar muitas vezes, fazendo pães incomíveis
  • Desperdiçar muita farinha à toa (mas muita mesmo...)
  • Gastar dinheiro com equipamentos e ingredientes que não vão te levar à lugar nenhum
  • Perder muito tempo na cozinha com maus resultados
  • Não ter um lugar para tirar suas dúvidas
  • Se frustar e achar que a fermentação natural não é para você
Gi sorrindo para a câmera segurando um pão de fermentação natural dourado e brilhoso

Pãodeiras que utilizam o Método FNZ:

  • Acertar de primeira e fazer um Pão Perfeito
  • Utilizar apenas os ingredientes necessários para a receita
  • Economizar com equipamentos profissionais e otimizar tudo que você já tem na sua cozinha
  • Gastar menos tempo na cozinha fazendo seu pão e mais tempo na sala comendo com a família
  • Estar em uma Comunidade com outras mulheres onde você pode tirar todas suas dúvidas e compartilhar seus resultados
  • Entender que a fermentação natural cabe na sua cozinha, no seu bolso e na sua vida como você quiser

Não é sobre ser boa na cozinha. É sobre finalmente ter alguém te mostrando o caminho.

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Passo a Passo do Método FNZ

Do pote vazio ao seu primeiro pão de fermentação natural.

Entenda como vai funcionar sua trajetória comigo rumo ao Pão de fermentação natural perfeito!

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Tela real do curso Pãodaria da Gi com as aulas Aula ZERO e Dia 01 a Dia 06
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Nasce o seu fermento

Tudo começa com farinha, água e alguns minutos por dia.

Você vai aprender a criar seu fermento natural do absoluto zero e, mais importante, entender os sinais que mostram que ele está saudável, ativo e pronto para fazer pão. Você vai sentir que eu estou pegando na sua mão e que estamos nesse processo juntas

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Mulher sorrindo ao observar a massa crua de pão em um cesto de fermentação na cozinha
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Seu primeiro pão começa a tomar forma

Com o seu fermento pronto, eu te ensino a transformar ingredientes simples em massa de pão.

Você vai aprender o que fazer em cada etapa e o que observar na massa, sem precisar decorar termos complicados ou simplesmente torcer para dar certo.

Você começa a dominar a massa ao invés de ter medo dela.

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Mulher tirando um pão dourado do forno enquanto os filhos e o marido acompanham felizes na cozinha
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Hora de comer o SEU Pão de Fermentação Natural

Agora chega a hora de juntar tudo o que você aprendeu.

Da modelagem ao forno, você terá um passo a passo pensado para iniciantes até chegar naquele momento que antes parecia tão distante: olhar para um pão dourado, feito pelas suas próprias mãos, e pensar: ‘Fui eu que fiz’

Você não precisa aprender tudo sobre fermentação natural. Só precisa aprender o suficiente para fazer o seu primeiro pão dar certo.

E depois do primeiro, tudo começa a mudar.

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Histórias reais

Primeiro elas acharam que não iam conseguir.Depois começaram a mandar isso no grupo...

Fermentos que finalmente deram certo. Primeiros pães saindo do forno. Mulheres descobrindo um novo hobby e algumas transformando o que aprenderam em renda, de forma rápida e fácil!

Comentário de aluna no Instagram contando sua experiência com o curso
Mensagem no grupo de alunas com a foto de um pão de fermentação natural
Comentário de aluna dizendo que acertou o fermento natural pela primeira vez
Mensagem de WhatsApp de agradecimento sobre o curso
Mensagem de aluna elogiando o método didático do curso
Mensagem no grupo de alunas mostrando o fermento natural em casa
Conversa de alunas no grupo falando sobre panificação
Mensagem de aluna contando que conseguiu fazer o pão rústico de fermentação natural
Mensagem de aluna com fotos do seu primeiro pão de fermentação natural
Mensagem de aluna com fotos dos seus pães contando que vai iniciar as vendas
Mensagem de aluna comemorando uma meta alcançada, com fotos dos seus pães

Elas começaram com farinha, água e a mesma dúvida que talvez você tenha agora:“Será que eu consigo?”

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19 segundos por dentro da comunidade ↓
Gi sorrindo enquanto responde as alunas no iPhone

Por dentro da nossa comunidade

Você aprende no seu tempo.Mas não precisa aprender sozinha.

Porque as dúvidas geralmente não aparecem enquanto você está assistindo à aula.Elas aparecem quando você coloca a mão na massa.

É aqui que a teoria encontra a cozinha de verdade.

Durante o processo, é normal olhar para o fermento ou para a massa e pensar:

“Será que está certo?”

“Meu fermento deveria estar assim?”

“Minha massa ficou muito mole. E agora?”

“Será que já está na hora de usar o fermento?”

“Olha como ficou meu pão. Onde eu posso melhorar?”

Na comunidade, as alunas podem tirar suas dúvidas comigo, além de mostrar seus resultados e trocar experiências durante a jornada.

Faça seu pão como se eu estivesse na sua cozinha te ajudando.

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Logo do Método FNZ

MÉTODO FNZ:Fermentação Natural do Zero

Do Fermento ao Pão Perfeito com o que você já tem em casa

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    Acesso VITALÍCIO ao curso completo

    Aulas Gravadas disponíveis em imediato para você acompanhar o processo desde a criação do fermento natural até o preparo do seu pão.

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  • 2

    Método pensado para iniciantes

    Um Passo a Passo simples, didático e prático para quem está começando do absoluto zero mesmo que nunca tenha feito pão ou não tenha experiência na cozinha.

    • Gi na cozinha despejando a massa do pão de fermentação natural em uma bacia
  • 3

    Acesso VITALÍCIO à Comunidade Exclusiva

    Um espaço para tirar dúvidas diretamente comigo, acompanhar outras alunas e buscar orientação durante o processo.

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7 dias de garantia

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Depois da compra, você tem 7 dias de garantia. Nesse período, você pode acessar o curso e conhecer a metodologia. Se entender que o curso não é para você, poderá solicitar o reembolso dentro do prazo da garantia.

Quem vai te ensinar

Gi, criadora do curso, segurando um pão de fermentação natural feito por ela

Oi, eu sou a Gi!

Sou dentista de formação, e isso me fez ser apaixonada por sorrisos. Aprendi a fazer pães para me distrair, e descobri na fermentação natural uma forma de terapia e de demonstrar o meu amor.

Por incentivo da minha irmã, que é chef de cozinha, comecei a testar receitas e fui errando, acertando, aperfeiçoando e me envolvendo neste universo, até que por pedidos das pessoas que ganhavam os meus pães de presente, nasceu a Pãodaria, a minha micropadaria de fermentação natural.

Com fornadas semanais, desenvolvi o meu próprio negócio e método de fazer pães, e compartilho aqui com você, com muito carinho!

Muito prazer e seja bem-vinda!

Ainda ficou alguma dúvida?

Sim. O curso foi pensado para quem está começando do absoluto zero. Você vai aprender desde a criação do seu fermento natural até o preparo do seu primeiro pão, passo a passo.

Não. Você vai aprender a criar o seu próprio fermento natural do zero, usando farinha e água.

Não. Você não precisa ter experiência com panificação ou ser “boa na cozinha”. O método foi pensado justamente para tornar o processo compreensível para iniciantes.

Você terá acesso à comunidade de alunos, onde poderá compartilhar dúvidas, acompanhar outras pessoas fazendo seus pães e contar com a minha orientação durante o processo.

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O investimento é de R$197 à vista ou 12x de R$20,37 no cartão.

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